Jasmin Perlen 100g - Grüner Jasmintee


Jasmin Perlen 100g - Grüner Jasmintee

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Aromatisierter Grüner Tee China Frühling

Zarte Frühlingstriebe werden morgens frisch gepflückt und anschließend per Hand zu Kugeln gerollt und getrocknet. Danach wird der fertige Tee sorgfältig gelagert, bis die neuen Jasminblüten des Jahres austreiben und geerntet werden.
Nun bringt man die Teekugeln mit den frischen Jasminblüten zusammen und lagert sie über Nacht, damit sich der Duft der Blüten auf den Tee übertragen kann. Am nächsten Morgen trennt man Blüten und Tee. Der Tee wird noch einmal nachgetrocknet, damit keine Feuchtigkeit zurück bleibt. Diese Prozedur wird mit jeweils frischen Jasminblüten 5 Nächte wiederholt, erst dann ist der Tee fertig.

Zubereitung: 1 kleiner Teelöffel (ca. 7 Kugeln) pro Tasse.

Zutaten: Grüner Tee, Jasminblüten.

Empfohlene Ziehzeit: 2 - 3 Minuten, je nach Geschmack und Zubereitung. Wasser aufkochen, etwas abkühlen lassen oder in Abkühl-Gefäß umschenken. Optimale Temperatur ca. 90°C.

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