Bio Pai Mu Tan 50g - Weißer Tee


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Bio Pai Mu Tan 50g - Weißer Tee

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Weißer Tee China Frühling

Dieser Weiße Tee stammt von speziellen Teesträuchern, wird von Hand gepflückt, in der Sonne gewelkt und an der Luft getrocknet. Ursprünglich zu den Kaiserlichen Tributtees zählend, wird das Blatt bei der Herstellung nicht erhitzt oder gerollt und behält daher seinen feinen Duft, den süßlichen milden Geschmack und die feine, helle Tassenfarbe.

Bei der Zubereitung sollten Sie darauf achten, dass Sie nicht zu wenig nehmen. Wenn Sie keine Waage benutzen, dosieren Sie mit den Fingerspitzen den "gehäuften Teelöffel" pro Tasse. Diese Sorte wird in China - speziell im Sommer - auch gerne als Kaltaufguß zubereitet (in einem Gefäß bei gleicher Dosis mit kaltem Wasser aufgießen und mehrere Stunden ziehen lassen). Er kann auch vom Blatt getrunken und/oder mehrmals aufgegossen werden.

Zubereitung: 1 gehäufter Teelöffel pro Tasse oder 10g pro Liter.

Empfohlene Ziehzeit: 2 - 4 Minuten, je nach Geschmack. Wasser aufkochen, etwas abkühlen lassen oder in Abkühl-Gefäß umschenken. Optimale Temperatur ca. 80°C.

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