Bruschetta Arrabbiata Gewürzzubereitung


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Bruschetta Arrabbiata Gewürzzubereitung

Artikel-Nr.: 2025

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Gewürzzubereitung

Fuchsig und hartnäckig bedeutet arrabbiata in der Aussprache Italiens. In der Kochkunst heißt es übersetzt "all arrabbiata" in scharfer Soße. Kurz mit wenig heißem Wasser aufgießen und quellen lassen. (Nur so viel, dass die Gewürzmischung gerade die Feuchtigkeit aufnehmen kann.) Die Zugabe von Olivenöl kommt hier gut zur Entfaltung.

Zutaten: Tomatenchips, Knoblauchgranulat, Basilikum, Oregano, Paprika, Salz, Pfeffer, Rapsöl

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Brennwert: 1472 kJ / 352 kcal

Fett: 3,1 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g

Kohlenhydrate: 54,9 g

davon Zucker: 38,8 g

Eiweiß: 11,1 g

Salz: 3,6 g

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