Ein wirklicher Feinschmecker verzichtet auch mal auf den Knoblauch bei der Zubereitung seiner Speisen. Freunde danken es Ihm für diese Rücksichtnahme bei einer Unverträglichkeit und findet bei dieser Rezeptur neue Freunde hinzu. Grüne Schnittbohnen, aus dem eigenen Garten, in dieser Kräuter Dip Gewürzmischung von 1-2 Telöffel in Wasser gegart bringt eine neue Erfindung dieses heimischen Gemüses. Das Wasser abkühlen lassen, die Bohnen nach dem Garen herausnehmen und abschrecken mit kaltem Wasser,( vielleicht einen Tag vorher kochen für den Salat und über Nacht ziehen lassen),: einen Sauce mit ca. 100ml Wasser und 4-6 Telöffel Kräuter Dip mischen und anschließend mit 1 Telöffel Apfelessig abschmecken, eventuell süßen mit Kokosblütenzucker von Nusweet, fertig wenn die grünen Bohnen in der Salatsauce durchgezogen sind.

Schon probiert?